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Barbera del Monferrato DOC 2017

Tacchino
Weinberge von Castelletto d'Orba und Lerma, zwischen 300 und 320 Metern über dem Meeresspiegel, auf lehmigen Kalksteinböden

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Handwerklich hergestellter Wein
Villa Sostaga VIPITACBB
Rotwein
13,70 €
Piemonte
Castelletto d'Orba (AL)
Appellation: Barbera del Monferrato DOC
Rebsorten: Barbera
Alkoholgehalt: 14%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 18°

Die Trauben werden bei voller Reife manuell geerntet. Rotweinbereitung mit Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28 °C und anschließender malolaktischer Gärung; Reifung in Stahl und Verfeinerung in der Flasche.

Rubinrote Farbe; intensive Nase nach frischen roten Früchten mit mineralischen Noten; umhüllender Schluck, mit guter Frische und Nachhaltigkeit.
Gemahlene Vorspeisen, Wurstwaren und Käse, gegrilltes Fleisch

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