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Barolo del Comune di Monforte DOCG, 2020

Diego Conterno

Aus den jüngsten Weinbergen des Cru Ginestra und 15% aus dem Cru Le Coste di Monforte

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

49,90 €

Gebiet

Piemonte

Monforte d'Alba (CN)

Eigenschaften

Appellation: Barolo DOCG

Rebsorten: 100 % Nebbiolo

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 20°

Beschreibung

Handlese in Kisten mit Auslese im Weinberg; Rotweinbereitung mit eingetauchtem Tresterhut für 30 Tage; der Wein reift 22 Monate lang in Eichenfässern 25/50hl und weitere 8 Monate in Zement; Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.

Verkostung

Granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen; intensive und anhaltende Nase, langer und eleganter Schluck.

Paarungen

Braten, Schmorbraten, Wild, reife Käsesorten.