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Barolo del Comune di Monforte DOCG, 2020
Diego ConternoVerfügbar
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100 % Nebbiolo
Handlese in Kisten mit Auslese im Weinberg; Rotweinbereitung mit eingetauchtem Tresterhut für 30 Tage; der Wein reift 22 Monate lang in Eichenfässern 25/50hl und weitere 8 Monate in Zement; Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.
Granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen; intensive und anhaltende Nase, langer und eleganter Schluck.
Braten, Schmorbraten, Wild, reife Käsesorten.
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