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Barolo del comune di Serralunga d’Alba DOCG 2014

Paolo Manzone

Aus den archaischen Böden von Serralunga d'Alba ein Barolo mit 38 Monaten Reifung.

Verfügbar

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Alte Jahrgänge

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Rotwein

52,70 €

Gebiet

Piemonte

Serralunga d'Alba (CN)

Eigenschaften

Appellation: Barolo DOCG

Rebsorten:

Nebbiolo 100 %

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 20°

Beschreibung

Weinberge auf 350 m Seehöhe mit Südwestausrichtung auf kalkhaltigem Lehmboden. Insgesamt 38 Monate Reifung, davon 24 Monate teilweise in großen slawonischen Eichenfässern und teilweise in Tonneaux aus französischer Eiche.

Verkostung

Granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen; Nase nach reifen roten Pflaumen mit blumigen Noten; energischer und reifer Schluck, mit ausgewogenen Tanninen und ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Paarungen

Geschmortes Fleisch, reifer Käse.