Bartolo Mascarello, Barolo DOCG

Handlese mit Selektion im Weinberg; traditionelle Rotweinbereitung mit langer Maischestandzeit; getreu der Tradition erfolgt der Ausbau des Weines ausschließlich im großen Fass (Barrique ist beim Mascarello verboten) und eine lange Flaschenreife.

Granatrote Farbe, Duft nach getrockneten Blumen, roten Früchten und Gewürzen; imposant und einhüllend am Gaumen, elegant und raffiniert, mit außergewöhnlicher Nachhaltigkeit.

Gerichte auf Trüffelbasis, geschmortes rotes Fleisch, Schmorfleisch, Wild, reifer Käse.