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Basileus Refosco dal Peduncolo Rosso Aquileia DOC 2023

Tarlao

Refosco da Aquileia, ein Land alluvialen Ursprungs, reich an Mineralsalzen, umschmeichelt von den Winden der Adria, wird seit Jahrtausenden für seine Einzigartigkeit geschätzt

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

15,90 €

Gebiet

Friuli-Venezia Giulia

Aquileia (UD)

Eigenschaften

Appellation: Friuli Aquileia DOC

Rebsorten: Refosco dal Peduncolo Rosso

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 4000 Flaschen

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte mit Selektion im Weinberg; Rotweinbereitung mit 15-tägiger Mazeration auf den Schalen und häufigem Umpumpen; Der Wein reift 12 Monate in 30-hl-Kegelstumpffässern.

Verkostung

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; Breite Nase mit Noten von Beeren. Der Schluck ist frisch, mit guter Säure, gut ausbalanciert mit umhüllenden Tanninen.

Paarungen

Gemahlene erste Gänge, gegrilltes Fleisch, gedünstetes rotes Fleisch, Käse mittleren Alters.