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Bianco dell’Emilia Frizzante IGT 2024

Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara weiß vinifiziert, schlicht und ausdrucksstark

Verfügbar

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Weißwein

12,20 €

Gebiet

Emilia Romagna

Sorbara (MO)

Eigenschaften

Appellation: Emilia IGT

Rebsorten: Lambrusco di Sorbara, Trebbiano

Alkoholgehalt: 11%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 10000 Flaschen

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Sanfte Pressung, ohne Mazeration, Nachgärung nach der Martinotti-Methode bei kontrollierter Temperatur.

Verkostung

Blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Blumenaromen, Heu, weiße Blumen, ein Hauch von Birne mit Zitrusnoten. Trocken, prickelnd mit frischem Getränk.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen, erste Gänge mit weißem Fleisch.