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Brut 25 Alto Adige DOC, 2018
BrunnenhofVerfügbar
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80 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir
Handlese mit Auslese im Weinberg; traditionelle Weißweinbereitung und Reifung des Grundweins in Stahltanks auf der Feinhefe für 4 Monate; Flaschenreifung auf der Hefe für 48 Monate.
Strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage, intensiver Duft nach reifen Äpfeln und Trockenfrüchten; am Gaumen harmonisch und vielschichtig.
Aperitifs, Vorspeisen zu Land und zu Wasser.
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