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Brut 25 Alto Adige DOC, 2018

Brunnenhof

Chardonnay und Spätburgunder Klassische Methode aus den Kalkschwemmlandböden von Mühlanger in Villa in der Gemeinde Egna

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Schaumwein

Bio

27,90 €

Gebiet

Alto Adige

Egna/Mazzon (BZ)

Eigenschaften

Appellation: Alto Adige DOC

Rebsorten: 80 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Handlese mit Auslese im Weinberg; traditionelle Weißweinbereitung und Reifung des Grundweins in Stahltanks auf der Feinhefe für 4 Monate; Flaschenreifung auf der Hefe für 48 Monate.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage, intensiver Duft nach reifen Äpfeln und Trockenfrüchten; am Gaumen harmonisch und vielschichtig.

Paarungen

Aperitifs, Vorspeisen zu Land und zu Wasser.