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Brut Blanc de Noir Premier Cru

Larnaudie-Hirault

Champagner mit Struktur, frisch und dynamisch

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Champagne

54,90 €

Gebiet

Frankreich

Trois-Puits

Eigenschaften

Appellation: Champagne AOC

Rebsorten: 50 % Pinot Noir und 50 % Chardonnay

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Handlese Anfang September; Extraktion des Mostes nur durch sanftes Pressen, alkoholische und malolaktische Gärung in Stahltanks; erneute Gärung in der Flasche mit mindestens 24-monatiger Lagerung auf der Hefe.

Verkostung

Goldgelbe Farbe, feine und anhaltende Perlage; intensiver Duft nach Gewürzen und Zitrusfrüchten, mit Anklängen an Haselnuss, weiße Blumen und Brotkruste; am Gaumen reichhaltig und strukturiert, mit guter Frische.

Paarungen

Hauptgerichte mit Meeresfrüchten, gegrillte Krustentiere, würziges Carpaccio vom Rind, Wurstwaren und gereifte Käsesorten.