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Brut Grand Cru “Cuvée Les Cles” Blanc de Noirs

Stephane Coquillette

Grand Cru von Aÿ, 100 % Pinot Noir, von alten Reben, die 1960 gepflanzt wurden.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Champagne

53,80 €

Gebiet

Frankreich

Chouilly

Eigenschaften

Appellation: Champagne AOC

Rebsorten: 100 % Pinot Noir

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Grand Cru von Aÿ, 100 % Pinot Noir. Hauptsächlich von alten Reben, die 1960 gepflanzt wurden. Dosierung 5 g/l.

Verkostung

Seine Eigenschaften sind seine Kraft, sein langer Abgang im Mund und seine feinen Perlen. Die zarten roten Früchte vermischen sich mit Mineralität und Würze zu einem wunderschönen Ausdruck des Aÿ-Terroirs.

Paarungen

Perfekt zu Foie Gras und weißem Fleisch.