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Brut Millesimé Premier Cru, 2014
Larnaudie-HiraultNicht verfügbar
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50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir
Handlese Ende August; Extraktion des Mostes nur durch sanftes Pressen, alkoholische und malolaktische Gärung teils in Stahl- und teils in Eichenfässern; nach der Assemblage wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht mindestens 36 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.
Goldgelbe Farbe, feine und anhaltende Perlage; in der Nase Noten von getrockneten Aprikosen und Nüssen, mit blumigen und mineralischen Anklängen; am Gaumen vollmundig und cremig, mit guter Säure und Körper und einem langen, harmonischen Abgang.
Krustentiere und Meeresfrüchte, Fischgerichte, Wurstwaren und gereifte Käsesorten.
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