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Brut Rosé 30 mesi
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Sangiovese 100%
Manuelle Ernte und Weißweinbereitung mit kurzem Kontakt mit den Schalen; Reifung in Stahltanks für 6 Monate auf der Feinhefe; Nachgärung nach der klassischen Methode mit 30-monatiger Reifung in der Flasche auf den Hefen; Nach manuellem Remuage und Degorgieren reift der Wein weitere 6 Monate in der Flasche.
Zarte rosa Farbe, feine und anhaltende Perlage; intensive Nase nach Blumen und roten Früchten; cremiger, frischer, ausgewogener Schluck mit einem Hauch roter Früchte.
Aperitif, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gegrillter Fisch.
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