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Cabernet Franc Collio DOC 2022

Ronco Scagnèt

Einhüllend und locker

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

15,90 €

Gebiet

Friuli-Venezia Giulia

Dolegna del Collio (GO)

Eigenschaften

Appellation: Collio DOC

Rebsorten: 100 % Cabernet Franc

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte mit Selektion im Weinberg; Zerkleinerung-Entrappung, Mazeration für 10 Tage mit maximaler Temperaturkontrolle bei 28°C; Reifung im Edelstahltank für ca. 1 Jahr.

Verkostung

In der Nase präsentiert er die charakteristische Kräuternote, aber elegant kombiniert mit Noten von reifen Früchten und Gewürzen. Der Geschmack ist vollmundig und umhüllend, aber gleichzeitig lebendig und locker.

Paarungen

Wild, Braten, gegrilltes rotes Fleisch, reifer Käse.