Shop _ Weine _ Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021

Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021

Rottensteiner

Cabernet Sauvignon und Franc aus den Schwemmlandböden der Etsch, in der Nähe von Bronzolo

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Rotwein

17,70 €

Gebiet

Alto Adige

Bolzano

Eigenschaften

Appellation: Alto Adige DOC

Rebsorten:

75 % Cabernet Sauvignon, 25 % Cabernet Franc

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

5000

Flaschen

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Nach der Gärung bei 30°C in Stahl reift der Cabernet für 15 Monate in großen Eichenfässern.

Verkostung

Dunkle granatrote Farbe; intensive Nase mit Anklängen an rote Johannisbeere und leicht kräuterigen Noten; Kräftiger, voller und anhaltender Schluck, mit weichen Tanninen und guter Nachhaltigkeit.

Paarungen

Gebratenes rotes Fleisch, Wild, leckerer Käse.