Shop _ Weine _ Catalina Mamertino Bianco DOP 2021

Catalina Mamertino Bianco DOP 2021

Tenuta Gatti

Zwei der repräsentativsten einheimischen Sorten des Gebiets beschreiben zusammen das Sizilien der Region Messina

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

15,90 €

Gebiet

Sicilia

Librizzi (ME)

Eigenschaften

Appellation: Mamertino Bianco DOP

Rebsorten: Inzolia, Grillo

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Weinlese in den ersten zehn Septembertagen; Weißweinbereitung mit sanfter Pressung und Gärung in Stahl für etwa 25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 12/14 °C.

Verkostung

Strohgelbe Farbe, zarte, frische und fruchtige Nase; weicher und ausgewogener Schluck.

Paarungen

Vorspeisen aus rohem Fisch, erste Gänge mit Fisch, Schalentiere, Frischkäse.