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Chambave Rouge Valle d’Aosta DOC 2022

La Vrille
Weinberge mit Südwestausrichtung in der Gemeinde Chambave auf 450 Metern Höhe

Verfügbar

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16,02 $
Valle D'Aosta
Verrayes (AO)
Appellation: Valle d'Aosta DOC
Rebsorten: 70 % Petit Rouge, 20 % Syrah, 10 % Vuillermin.
Alkoholgehalt: 13%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 18°

Weinbereitung in Stahltanks mit kalter Mazeration vor der Gärung, Gärung bei 22° C; Reifung für 6 Monate, je zur Hälfte in Stahl und Holz, mit anschließender Montage; Flaschenreifung für 6 Monate.

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; intensive und anhaltende Nase, blumig und fruchtig; trockener und frischer Schluck, mit guter Struktur.
Aufschnitt und Käse, Suppen, Eintöpfe.

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