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Champetre 2023

Distillerie Artisanale Cazottes

Reiner Mauzac Blanc, reichhaltig, frisch und leicht zu trinken

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

Bio

Indigene Hefen

24,90 €

Gebiet

Frankreich

Villeneuve Sur Ve'Re

Eigenschaften

Rebsorten:

Mauzac Blanc 100%

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, entrappt und gepresst. spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Fasertanks, wo es für eine kurze Reifung verbleibt; Abfüllung bei Vollmond im März

Verkostung

Frische und fruchtige Nase nach Birne und Apfel mit Noten von weißen Blumen und Wildkräutern; trockener und weicher Schluck, reichhaltig und lang, mit einer deutlich erfrischenden Säure.

Paarungen

Weißes Fleisch, Schalentiere.