Chardonnay Langhe DOC 2020

Chardonnay teilweise vinifiziert und in Barriques, Fässern und Zement gereift; er bleibt mindestens 12 Monate auf den Gärhefen, bevor er dekantiert wird und seine Verfeinerung abschließt; er kommt nach mindestens 6 Monaten in der Flasche auf den Markt.

Strohgelbe Farbe. In der Nase stechen reife Früchte hervor, unterstützt von großer Mineralität und Frische. Der Schluck ist warm und vollmundig, umhüllt von Süße und Charakter und endet mit einem langen Nachgeschmack; Es hat zweifellos die Struktur, die ihm das Land Langa verliehen hat.

Es passt sehr gut zu Meeresfischgerichten und einigen Flussfischen, wie zum Beispiel Forelle. Die Kombination mit weißem und rotem Fleisch ist berauschend, wenn es lange mit feinen Gewürzen gegart wird.