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Chardonnay Vallagarina IGT 2024

La Cadalora

Aus dem Gazzi-Weinberg, zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel, auf steinigen, kalkhaltigen und lehmigen Böden

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

16,90 €

Gebiet

Trentino

Ala (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vallagarina IGT

Rebsorten:

100 % Chardonnay

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

10000

Flaschen

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg; traditionelle Weißweinbereitung mit Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18/20°C in Stahltanks; Der Wein reift im Stahl und verfeinert in der Flasche.

Verkostung

Aromen von Wildblumen und Feuerstein, trockener Schluck, mittlere Säure, sehr rund, mit guter Nachhaltigkeit und Intensität.

Paarungen

Vorspeisen, erste Gänge mit Meeresfrüchten, vegetarische Gerichte, weißes Fleisch.