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Chianti Classico Pazzi 2022

Azienda Agricola Pazzi

Kunstvoll verarbeiteter Chianti Classico, kein Holz, voller Genuss

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

22,90 €

Gebiet

Toscana

Castellina In Chianti (SI)

Eigenschaften

Appellation: Chianti Classico DOCG

Rebsorten:

Sangiovese 100%

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

1300

Flaschen

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte Ende September; Entrappen und Pressen der Trauben, 14 Tage alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen; Der Wein reift rund 18 Monate in Betontanks und verfeinert einige Monate in der Flasche.

Verkostung

Nase nach roten Früchten und Unterholz, mit faszinierenden leichten Erdnoten und roten Blumen; Umhüllender und runder Schluck, frisch und herzhaft, mit perfekten Tanninen und einem langen Abgang.

Paarungen

Florentiner Steak