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Chianti Montespertoli DOCG 2022

Montalbino

Authentischer und reiner Chianti, wenig extraktiv, aus spontaner Gärung

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

Bio

Indigene Hefen

17,40 €

Gebiet

Italien

Toscana, Chianti

Montespertoli (FI)

Eigenschaften

Appellation: Chianti Montespertoli DOCG

Rebsorten:

Sangiovese 80 %, Canaiolo 15 %, Colorino 5 %

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Lese in kleinen Kisten, Spontanvergärung im Stahltank, Reifung für 12 Monate im Rohbetontank und mindestens 6 Monate in der Flasche.

Verkostung

Offenherzig, aufrichtig, nicht sehr extraktiv, zwischen Frucht, Blumen und feinen Gewürzen; konische Textur und ein weiches und duftendes Getränk.

Paarungen

Toskanische Vorspeisen, gegrilltes Fleisch, Wurstwaren und reifer Käse.