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Ciliegiolo Rosè 2024

San Ferdinando

Rosa Kirschbaum aus lehmigen Böden, reich an Skelett und Kalium

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rosé

Indigene Hefen

17,20 €

Gebiet

Toscana

Civitella In Valdichiana (AR)

Eigenschaften

Appellation: Toscana IGT

Rebsorten:

Ciliegiolo 100 %

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Nach dem Entrappen und Pressen und einer kurzen Mazeration auf den Schalen für einige Stunden reift der Wein 5–6 Monate in Stahlfässern.

Verkostung

In der Nase Aromen von Pflaume, Sauerkirsche und Gewürzen. Am Gaumen harmonieren Weichheit und Frische mit einem schönen Abgang. Ein jugendlicher, leicht zu trinkender Wein.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen, weißes Fleisch, Wurstwaren und Käse.