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Cirò Bianco DOC 2023

Scala Francesco

Reiner Greco Bianco, zart, fein, herzhaft, sehr frisch

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Weißwein

Bio

15,90 €

Gebiet

Calabria

Cirò Marina (KR)

Eigenschaften

Appellation: Cirò DOC

Rebsorten:

100 % Greco Bianco

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg in der dritten Septemberdekade; Entrappen, sanftes Pressen, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16/18°C; Reifung in Stahl für 4 Monate.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; zarte und elegante Nase mit blumigen Noten von weißen Blüten; Trockener, frischer und herzhafter Schluck, gut ausbalanciert und mit feinem Nachgeschmack.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, roher Fisch, Schalentiere, leicht gereifter Käse.