Clairetz 2021
La VrilleVerfügbar
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Nebbiolo, Neyret
Trocknung für 10/12 Tage in Kisten, Kaltmazeration vor der Gärung und Gärung bei 22°C für 10/12 Tage in Stahltanks; Reifung im traditionellen Holzfass für 12 Monate und anschließende Verfeinerung in der Flasche für weitere 12 Monate.
Rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen; elegante Nase nach Heckenrose und kleinen getrockneten roten Früchten; Kraftvoller, reichhaltiger und frischer Schluck, mit feinen und eleganten Tanninen und einem Abgang mit einem Hauch Lakritze.
Gebratenes rotes Fleisch, reifer Käse.
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