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Clairetz 2021

La Vrille
Nebbiolo und Neyeret trockneten einige Tage im Schatten des Obstbaums

Verfügbar

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Italien
Valle d'Aosta
Verrayes (AO)
Rebsorten:

Nebbiolo, Neyret

Alkoholgehalt: 13,5%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 18°

Trocknung für 10/12 Tage in Kisten, Kaltmazeration vor der Gärung und Gärung bei 22°C für 10/12 Tage in Stahltanks; Reifung im traditionellen Holzfass für 12 Monate und anschließende Verfeinerung in der Flasche für weitere 12 Monate.

Rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen; elegante Nase nach Heckenrose und kleinen getrockneten roten Früchten; Kraftvoller, reichhaltiger und frischer Schluck, mit feinen und eleganten Tanninen und einem Abgang mit einem Hauch Lakritze.

Gebratenes rotes Fleisch, reifer Käse.

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