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Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2021
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Chardonnay 100 %
2000
FlaschenHandlese und Direktpressung der Trauben; Gärung und Reifung im Barrique für 19 Monate.
Tiefe strohgelbe Farbe; intensive florale Nase, kraftvoller und konzentrierter Schluck, mineralisch, zitrisch, mit Noten von Steinobst; lange Beständigkeit und Komplexität.
Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gegrillter Fisch, mittelalter Käse.
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