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Chardonnay Cotes du Jura 2022

Chevassu Fassenet

Chardonnay stammt aus alten Weinbergen von 1989 und 2003 und reifte in vollen Fässern

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

33,80 €

Gebiet

Frankreich

Menétru-le-Vignoble

Eigenschaften

Appellation: Cotes du Jura AOC

Rebsorten: Chardonnay 100 %

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Weinlese, Entrappen; spontane Gärung mit einheimischen Hefen in großen Eichenfässern, die zur Reifung verwendet werden; Der Wein reift über einen langen Zeitraum in vollen Eichenfässern und entwickelt dabei seine charakteristische, zart oxidative Qualität.