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Cruna deLago Falanghina Campi Flegrei DOC 2022

La Sibilla

Ein Kleinod auf einer kleinen, vom Meer umgebenen Halbinsel mit Blick auf die Insel Procida.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

29,90 €

Gebiet

Campania

Bacoli (NA)

Eigenschaften

Appellation: Campi Flegrei DOC

Rebsorten: 100 % Falanghina dei Campi Flegrei.

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Cruna deLago ist ein ein Hektar großer Weinberg, einer der ältesten der Familie, mit über 60 Jahre alten Falanghina-Rebstöcken; er wurzelt auf sandigem Boden vulkanischen Ursprungs mit Asche- und Lapilli-Einschlüssen. Dieser Cru bringt das volle Potenzial der Rebe und des Terroirs zum Ausdruck, zusammen mit der Langlebigkeit eines nach alter Tradition hergestellten Falanghina.

Verkostung

Leuchtend strohgelbe Farbe; in der Nase Zitrone und Zitrone, mit Anklängen an gelbfleischige Früchte, Thymian und Rosmarin sowie Rauch- und Kohlenwasserstoffnoten. Am Gaumen ist er voll und einhüllend, aber mit großer Frische, mit einer ausgeprägten Würze und einem langen, jodhaltigen Abgang.

Paarungen

Perfekt für Fischgerichte, Meeresfrüchte und weißes Fleisch. Geeignet für die komplexere und anspruchsvollere Küche.