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Custoza DOC 2022
Le Vigne di San PietroNicht verfügbar
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Garganega, Trebbianello, Trebbiano, Cortese, Manzoni Bianco
Mitte September von Hand geerntet; Die Trauben werden entrappt und gepresst und 8/10 Tage lang bei 16°C in Stahltanks vergoren. Reifung für 6 Monate im Stahltank, Verfeinerung für 3 Monate in der Flasche.
Leichter, duftender und aromatischer Weißwein mit guter Struktur und Entwicklungsfähigkeit.
Aperitif, Wurstwaren, Tortellini mit Butter und Salbei, gesalzener Fisch.
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