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Cuvée Marguerite 2024

Domaine Matassa

Von jahrhundertealten Rebstöcken, die auf 300 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen Ohne zugesetzte Sulfite

Weißwein

39,90 €

Gebiet

Frankreich

Espira-De-L'Agly

Eigenschaften

Appellation: Vin de France

Rebsorten:

Moscato di Alessandria 50 %, Macabeu 30 %, Petit Grain Muskat 20 %

Alkoholgehalt: 11%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Als ganze Trauben in Holzfässern vinifiziert. Mindestens 10 Monate im gebrauchten Barrique auf der Feinhefe ohne Batonnage gereift. Ungefiltert, ohne Zusatz von Sulfiten.

Verkostung

Aromatische Nase mit Noten von Thymian und Zitronengras, Birne und Pfirsich; reichhaltiger und zufriedenstellender Schluck mit großartiger Mineralität.

Paarungen

Zweite Gänge mit Meeresfrüchten, vegetarische Gerichte, gegrillte Schalentiere, Fischsuppen.