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Donnas Superieur Vieilles Vignes Valle d’Aosta DOC 2017

Cave De Donnas

Alte Nebbiolo-Weinberge, Spätlese; Wein mit einer langen bäuerlichen Tradition in diesen Bergen.

Verfügbar

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Rotwein

36,70 €

Gebiet

Valle d'Aosta

Donnas (AO)

Eigenschaften

Appellation: Valle d'Aosta DOC

Rebsorten: 95 % Nebbiolo, 5 % Fumin

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Späte Ernte, zwischen den ersten zehn Tagen und Mitte November; Weinbereitung der entrappten und gepressten Trauben in Stahl; reift ca. 20 Monate in 25-hl-Eichenfässern und wird in der Flasche verfeinert.

Verkostung

Rubinrote Farbe mit intensiven granatroten Reflexen; Reichhaltige und elegante Nase mit Anklängen von Schattenmorellen, Beeren und Heckenrose; trockener und trockener Schluck, fruchtig, harmonisch und äußerst einladend.

Paarungen

Rotes Fleisch, Wild, Käse und Wurstwaren.