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Doroty Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT 2021

Villa Persani

Reiner Sklave aus einer Pflanze, die in zwei verschiedenen Epochen entstanden ist, eine um die 1930er und eine um die 1960er Jahre

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rosé

Bio

Vegan

17,90 €

Gebiet

Trentino

Pressano (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten: Vernatsch

Alkoholgehalt: 11%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio|Vegan

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Rote Weinbereitung in Kontakt mit den Schalen in einem Betontank; Reifung in Zement, Verfeinerung in der Flasche.

Verkostung

Frische Nase nach roten Früchten und Rosenblättern; Am Gaumen herzhaft und mineralisch, mit leichten Tanninen und toller Ausgewogenheit.

Paarungen

Land- und Meeresfrüchte-Vorspeisen, gegrillter Fisch, gegrilltes weißes Fleisch.