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Riserva Zerum Dosaggio Zero Franciacorta DOCG 2004

La Valle

Reiner Chardonnay, Brotkruste und Blumen.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Schaumwein

86,20 €

Gebiet

Lombardia

Rodengo Saiano (BS)

Eigenschaften

Appellation: Franciacorta DOCG

Rebsorten: 100 % Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

90 Monate auf der Hefe. Herkunftsweinberg: Höhe 200m/slm; 5.000 Rebstöcke/ha. Zucker: natürlicher Rückstand des Weins

Verkostung

Dieser Schaumwein hat eine brillante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase ist er fein und reichhaltig mit Anklängen an Brotkruste und Röstaromen, gefolgt von blumigen Noten. Im Mund ist er frisch, schmackhaft, intensiv, sehr elegant und anhaltend.

Paarungen

Vorspeisen aus Meeresfrüchten, Aperitifs, weißes Fleisch, erste Gerichte aus Meeresfrüchten