Shop _ Weine _ Elba rosato DOC 2024

Elba rosato DOC 2024

Chiesina di Lacona

Der Rosé von der Insel Elba, im Gleichgewicht zwischen Süße und Geschmack.

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein

Rosé

17,70 €

Gebiet

Toscana

Capoliveri (LI)

Eigenschaften

Appellation: Elba DOC

Rebsorten: Sangiovese, Aleatico

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

18000

Flaschen

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Die am Rebstock ausgewählten Trauben werden entrappt und sanft gepresst; Der Vorlaufmost wird in Stahltanks kalt dekantiert und anschließend im Stahltank bei kontrollierter Temperatur zwischen 16°C und 18°C vergoren. Es wurde keine malolaktische Gärung durchgeführt. Bis zur Abfüllung reift der Wein im Stahltank auf der Feinhefe.

Verkostung

Helle kirschrosa Farbe mit Zwiebelnuancen; Fruchtige Nase mit Anklängen von Himbeere und Walderdbeere, Melone und Obstsalat, weißen Blumen und aromatischen Kräutern. Frischer und umhüllender Schluck mit zitrischen und würzigen Noten.

Paarungen

Gebackener oder gegrillter Fisch, weißes Fleisch, Käse.