Shop _ Weine _ Elba Rosso DOC 2021

Elba Rosso DOC 2021

Chiesina di Lacona

Sprecher in Rot für Elba-Önologie, elegantes Profil und Inselcharakter.

Nicht verfügbar

Möchten Sie dieses Produkt?

Klicken Sie hier und seien Sie der Erste, der erfährt, wenn es wieder verfügbar ist

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

17,70 €

Gebiet

Toscana

Capoliveri (LI)

Eigenschaften

Appellation: Elba DOC

Rebsorten: Sangiovese

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Die am Rebstock ausgewählten Trauben werden entrappt und bei kontrollierter Temperatur zwischen 22 und 26 °C vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt und die Extraktionsprozesse erfolgen über Delestage. Die Mazeration dauert etwa 3 Wochen. Bis zur Abfüllung reift der Wein auf der Feinhefe im Stahltank.

Verkostung

Brillante rubinrote Farbe; Intensive Nase mit Noten von Schattenmorellen, kleinen roten Früchten und mediterraner Macchia. Sanfter und zarter Schluck mit süßen, reifen und samtigen Tanninen. Der Abgang ist herzhaft und saftig mit einem Hauch von Haselnuss und Zitrusfrüchten.

Paarungen

Kabeljau nach Livorno-Art, Caciucco, rotes und weißes Fleisch, reifer Käse.