Shop _ Weine _ Eli Pas Dosé 2019

Eli Pas Dosé 2019

L’Autin

40 Monate in den alten Talkminen des Val Germanasca auf 1260 Metern Höhe gereift

Nicht verfügbar

Möchten Sie dieses Produkt?

Klicken Sie hier und seien Sie der Erste, der erfährt, wenn es wieder verfügbar ist

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein

Schaumwein

Bio

27,40 €

Gebiet

Piemonte

Barge (CN)

Eigenschaften

Appellation: Metodo Classico

Rebsorten:

Weißwein, Pinot Noir, Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Weinbereitung der Trauben und Reifung in Stahl, Abfüllung und Ruhen auf den Hefen für 40 Monate in den alten Talkum-Minen, auf 1260 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Temperatur konstant bei 10 °C und die Luftfeuchtigkeit 90 % beträgt; manuelle Remuage, keine Dosierung zum Zeitpunkt der Degorgation.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage; Nase nach Brotkruste und Honig, mit fruchtigen Noten; Feiner Schluck, mit guter Säure und Frische.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Schalentiere.