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Etna Bianco Tenuta Solisciaro 2024

De Bartoli Etna

Eine weiße Rebsorte eines kleinen Etna-Weinguts, aus vulkanischen Böden auf 750 Metern Höhe

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

Indigene Hefen

29,90 €

Gebiet

Sicilia

Solicchiata (CT)

Eigenschaften

Appellation: Etna DOC

Rebsorten:

Carricante und Catarratto

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

3000

Flaschen

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Handlese, Ganztraubenpressung, spontane Gärung im Stahl; Der Wein reift 10 Monate auf der Feinhefe, 50 % in Kastanienfässern, 50 % in Terrakotta-Amphoren; Montage und Flaschenreifung.

Verkostung

Feine und intensive Nase, frisch und mineralisch; Trockener und herzhafter Schluck, mit großer Mineralität und Nachhaltigkeit.

Paarungen

Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentiere und Weichtiere, weißes Fleisch, mittelreifer Käse.