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Etna Rosso 2022

De Bartoli Etna

Über zwanzig Jahre alte Reben auf vulkanischen Sandböden in 750 Metern Höhe

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

34,80 €

Gebiet

Sicilia

Solicchiata (CT)

Eigenschaften

Appellation: Etna DOC

Rebsorten: Nerello Mascalese 100 %

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Lese der Trauben, spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration auf den Schalen für 10 Tage; Der Wein reift in Eichenfässern der zweiten Passage und verfeinert 9 Monate lang in der Flasche.

Verkostung

Intensive rubinrote Farbe; Einhüllende Nase nach Beeren und Gewürzen mit Noten von Tabak und Lakritze; Weicher und trockener Schluck, mit runden Tanninen und gutem Geschmack.

Paarungen

Braten, Grillfleisch, reifer Käse.