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Eva Incrocio Manzoni Vigneti delle Dolomiti IGT, 2023
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Incrocio Manzoni
Handlese Mitte September; Abbeeren, kurze Maischegärung und sanftes Pressen; Weinbereitung und Reifung auf der Feinhefe im Stahltank bis zum nächsten Frühjahr.
Strohgelbe Farbe; frischer Duft nach Apfel und weißem Pfirsich; am Gaumen mineralisch und mit Zitrusnoten im Abgang.
Aperitifs, Meeresfrüchte, Schalentiere, vegetarische Vorspeisen, Frischkäse.
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