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Faro DOC 2012

Fondo Dei Barbera

Das einzige Label des Weinguts, ein Symbol voller Geschichte, Tradition, Leidenschaft und alter Kulturen.

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Alte Jahrgänge Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

37,40 €

Gebiet

Sicilia

Faro Superiore, Messina

Eigenschaften

Appellation: Faro DOC

Rebsorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera, Nero d'Avola

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Die vor der Ernte ausgewählten Trauben werden direkt am Rebstock ohne Zuhilfenahme von Biotechnologie verwertet. Das Abfüllen und Abfüllen erfolgt selbstverständlich. Der Wein reift 8 bis 12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern; Verfeinerung in der Flasche für mindestens 12 Monate.

Verkostung

Mittelintensive rubinrote Farbe, die mit zunehmender Alterung zu Ziegelrot tendiert; zarter, ätherischer, anhaltender Duft; Trockener, harmonischer, mittelkräftiger Geschmack.

Paarungen

Perfekt zu wichtigen Landgerichten und rotem Fleisch sowie leckeren zweiten Gängen.