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Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2020

Le Due Terre

Von 25 Jahre alten Rebstöcken auf Mergel gepflanzt, Schioppettino mit einer unwiderstehlichen Trinkbarkeit

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

Indigene Hefen

55,90 €

Gebiet

Friuli-Venezia Giulia

Prepotto (UD)

Eigenschaften

Appellation: Venezia Giulia IGT

Rebsorten:

Schioppettino 100%

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Handlese, spontane Gärung im Zementtank für etwa 14 Tage in Kontakt mit der Schale; Der Wein reift 22 Monate im Barrique und verfeinert 36 Monate in der Flasche.

Verkostung

Leuchtend rubinrote Farbe; elegante Nase nach Kirsche und Pflaume, leichte Röstnoten und mineralische und würzige Noten; einhüllender, weicher Schluck mit großer Frische und Länge.

Paarungen

Vorspeisen vom Land, Wild, Braten, geschmortes oder gegrilltes weißes Fleisch, reifer Käse.