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Ferrione Barbera d’Alba DOC, 2024
Diego ConternoVerfügbar
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100 % Barbera
Handlese in Kisten mit Auslese im Weinberg Ende September; Rotweinbereitung mit Mazeration auf den Schalen für 10 Tage; der Wein reift 6 Monate in großen 50hl-Fässern und 6 Monate in Stahl.
Intensive rubinrote Farbe; intensiver Duft nach Brombeeren und schwarzen Kirschen, mit Anklängen von Tabak und Leder; am Gaumen vollmundig und weich, mit gutem Geschmack und Frische.
Eintöpfe, Schmorgerichte, erste Gänge mit Wildsaucen.
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