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Fiano di Avellino DOCG 2022
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Fiano
Manuelle Lese der Trauben in der letzten Oktoberwoche; sanftes Pressen und kaltes statisches Dekantieren; Gärung in Stahl bei niedriger Temperatur. Der Wein bleibt einige Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Strohgelbe Farbe; elegante und zarte Nase nach Pfirsich und aromatischen Kräutern mit balsamischen Noten; umhüllender und voller Schluck, unterstützt von großer Frische und Geschmack.
Reichhaltige Fischgerichte, gegrillter Fisch, Schalentiere und Meeresfrüchte, gegrilltes weißes Fleisch, Frischkäse.
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