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Foglia Punta Toscana IGT

Hundert Prozent Pugnitello, eine alte Sorte, die ihren Namen von der Form der Traube hat, die einer kleinen geschlossenen Faust ähnelt

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

16,40 €

Gebiet

Toscana

Fucecchio (FI)

Eigenschaften

Appellation: Toscana IGT

Rebsorten: 100 % Pugnitello

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Handlese in Kisten mit Auslese im Weinberg; spontane Gärung in Kontakt mit den Schalen, Reifung in Stahltanks vor der Abfüllung; ungefiltert.

Verkostung

Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen; intensive Nase mit Noten von Leder, Pflaume und Kräutern; energisch am Gaumen mit dichten, weichen Tanninen, schöner Säure, die die Trinkbarkeit erleichtert.

Paarungen

Toskanische Vorspeisen, Wurst- und Käsesorten, Eintöpfe, Braten.