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Fondo Punto Zero Rosato frizzante DOP 2021

La Piana

Lambrusco di Castelvetro referenzierter Rosé; zieht die schöne Farbe an, erobert das Getränk

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rosé

13,50 €

Gebiet

Emilia Romagna

Castelvetro di Modena (MO)

Eigenschaften

Appellation: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP

Rebsorten: 100 % Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Weißweinbereitung mit sanfter Pressung ganzer Trauben; natürliche Gärung in der Flasche.

Verkostung

Kirschrosa Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Elegante und intensive Nase nach Rosenknospen und reifen roten Früchten mit einem Erdbeer-Abgang. Herzhafter Schluck von großer Frische, bei dem die durch den Geruch wahrgenommenen Aromen wiederkehren. Man kann ihn auch genießen, indem man die Basis wieder in die Schwebe bringt, was dem Getränk mehr Struktur verleiht.

Paarungen

Aperitif, Wurstwaren und Käse, herzhafte Kuchen.