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Fontanelle Nero d’Avola Riserva DOC 2016

Curto

Die kalkhaltigen Böden aus Tuffstein und Mergel sind die rote Farbe des Gebiets und verleihen einem imposanten Bauwerk große Eleganz.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

28,30 €

Gebiet

Sicilia

Ispica (RG)

Eigenschaften

Appellation: Eloro DOC

Rebsorten: Nero d'Avola

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Rotweinbereitung mit Mazeration auf den Schalen für 15 Tage bei einer Temperatur von 26/30°C; reift in Stahltanks und Barriques aus französischer Eiche im zweiten Durchgang; verfeinert in der Flasche, bevor es auf den Markt kommt.

Verkostung

Intensive rubinrote Farbe; lebendige und warme, aber elegante Nase mit Noten von reifem Johannisbrot, Kirsche und Schokolade; Kräftiger und harmonischer Schluck mit gut präsenten und integrierten Tanninen.

Paarungen

Braten, Schmorbraten, Wild, reifer Käse.