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Franciacorta Rosé Brut

Azienda Agricola Solouva

Klassische Methode Rosé nach der SoloUva-Methode

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Schaumwein

34,20 €

Gebiet

Lombardia

Erbusco (BS)

Eigenschaften

Appellation: Franciacorta DOCG

Rebsorten:

100 % Pinot Noir

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

4500

Flaschen

Serviertemperatur: 10°

Beschreibung

Vinifikation mit kurzer Maischestandzeit, Ausbau im Edelstahltank. Mindestens 24 Monate Flaschenreife auf der Feinhefe; beim Degorgieren wird Most mit einer Dosage von 3,5 g/l zugegeben.

Verkostung

Rote Früchte in der Nase und ein breites, strukturiertes Profil am Gaumen, wo die reifen Früchte des Pinot Noir stark hervortreten.

Paarungen

Vorspeisen, Hauptgerichte mit Meeresfrüchten, Wurstwaren und Käse.