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Friulano Collio DOC 2022

Bolzicco Fausta

Der Prinz der friaulischen Reben mit all seiner Intensität und Reinheit.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

15,50 €

Gebiet

Friuli-Venezia Giulia

Cormòns (GO)

Eigenschaften

Appellation: Collio DOC

Rebsorten: 100 % Friulano

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Zerkleinern, Entrappen und Pressen, Kaltdekantierung für 12 Stunden, Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C für etwa 15/18 Tage; Reifung in Stahl für 10/12 Monate.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünen und goldenen Reflexen; intensive und elegante Nase, fruchtig, mit Noten von Mandeln und blumigen Anklängen von Jasmin und Zitronenblüten; Frischer und weicher Schluck aus Apfel, Trockenfrüchten und Vanille, mit der typischen Mandelnote und einem schönen Zitrusnachgeschmack.

Paarungen

Aperitif, Wurstwaren, Fischgerichte, Frischkäse.