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Furore Rosso Riserva Costa d’Amalfi DOC, 2015

Marisa Cuomo

Rosso Riserva von den Kalksteinfelsen mit Blick auf das Meer der Amalfiküste

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Heroischer Weinbau

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Rotwein

Heroischer Weinbau

47,80 €

Gebiet

Campania

Furore (SA)

Eigenschaften

Appellation: Costa d'Amalfi DOC

Rebsorten:

Piedirosso 50%, Aglianico 50%

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Handlese in der letzten Oktoberdekade; nach dem Entrappen und Pressen werden die Trauben langsam vergoren, mit Mazeration auf der Schale für 30 Tage; der Wein reift 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und wird anschließend einige Monate in der Flasche verfeinert.

Verkostung

Tiefe rubinrote Farbe; intensive Nase nach Brombeere, Johannisbeere und Heidelbeere, mit frischen und würzigen Noten; weich und harmonisch am Gaumen, trocken, mit schönem Geschmack, mit würzigem und unterholzigem Nachgeschmack.

Paarungen

Gegrilltes Fleisch, Wild, Braten, gereifter Käse.