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Gaja Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino DOCG

Aus der Ernte 2005 ist hier der von Gaja signierte Brunello di Montalcino

Auf Anfrage erhältlich

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Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

Gebiet

Toscana

Montalcino (SI)

Eigenschaften

Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

Rebsorten: Sangiovese Grosso 100%

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 20°

Beschreibung

Traditionelle Rotweinbereitung im Stahltank, 12 Monate in französischen Barriques und 12 Monate im großen Eichenfass gereift; mindestens 12 Monate in der Flasche gereift.

Verkostung

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen; Duft nach Beeren und Veilchen mit balsamischen, aromatischen Kräuter- und Gewürznoten; eleganter und weicher Gaumen mit seidigen Tanninen, guter Komplexität und langem Abgang.

Paarungen

Gegrilltes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse.

Dieser Wein ist auf Anfrage erhältlich.