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Gelsobianco Catalanesca del Monte Somma IGT 2024

Villa Dora

Aus vulkanischen Böden aus Asche und Lapilli, eleganter und blumiger Catalanesca

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

Bio

20,10 €

Gebiet

Italien

Campania, Vesuvio

Terzigno (NA)

Eigenschaften

Appellation: Catalanesca Del Monte Somma IGT

Rebsorten:

100 % Catalanesca

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Traubenauswahl; Traditionelle Weißweinbereitung, Reifung in Stahl auf der Feinhefe für 2 Monate, Verfeinerung in Stahl und in der Flasche.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit goldgrünen Reflexen; zarte und intensive Nase mit Anklängen von Früchten und weißer Maulbeere, blumigen Noten von Ginster und Kamille; frischer Schluck, mit fruchtigen Aprikosen- und Salznoten und mineralischen Tönen.

Paarungen

Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Krusten- und Weichtieren, Wurstwaren und Käse.